GESCHMACKSACHE Spargelsalat mit Erdbeervinaigrette

Hallo Ihr Lieben!

wie letzte Woche versprochen, gibt es diese Woche ein Rezept ohne Fisch. Dafür leuten wir die Spargelzeit ein! WIR LIEBEN SPARGEL! Und den ersten gibt es hier schon zu kaufen … Der Spargel liegt schon unten in der Küche, heute Abend kommt eine Freundin zu Besuch und dann gibt es den köstlichen

SPARGELSALAT MIT ERDBEERVINAIGRETTE

Zutaten:

  • Rucola
  • 500 g Spargel
  • 4 EL GESCHMACKSACHE Erdbeer Aperitif Essigzubereitung
  • 2 EL GESCHMACKSACHE Olivenöl elaionas
  • Zucker, Salz und frisch gemahlener Pfeffer

 

Zubereitung:
Den Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Rucola waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Den Spargel in einer Pfanne in etwas Öl anbraten, etwas Zucker hinzufügen und mit Salz würzen. Den Spargel so lange braten bis er leicht braun wird. Anschließend den Spargel zusammen mit dem Rucola in eine Schüssel umfüllen und mit der GESCHMACKSACHE Erdbeer Aperitif Essigzubereitung, dem GESCHMACKSACHE Olivenöl elaionas, Salz und Pfeffer marinieren.

Reichen Sie zu dem Salat ein Glas Prosecco mit einem Schuss GESCHMACKSACHE Erdbeer Aperitif Essigzubereitung.

Ich wünsche guten Appetit! Und wenn Ihr Rezeptvorschläge für uns habt - immer gerne her damit.

Alles Liebe,
Eure Johanna von GESCHMACKSACHE

PS: Auf dem Foto seht Ihr unsere neuen Papiertüten. Zumindest werden sie vielleicht unsere neuen Papiertüten. Wir möchten sie mal testen, anstelle des roten Seidenpapiers, bedruckt mit einem Rezept für Euch. Wie findet Ihr die Idee? Das Rezept wechselt natürlich regelmäßig. Mal gucken, wie wir so mit den Tüten zurecht kommen werden und wie das Feedback ist …

 

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