GESCHMACKSACHE Sommerlicher Krautsalat

Hallo Ihr Lieben!

wenn es so heiß und vorallem schwül ist, sollte man nichts schweres essen, das den Magen belastet. Ich liebe an heißen Tagen einen sommerlichen Blattsalat mit leichtem, hellem Dressing. Den Krautsalat kann man einzeln essen, er passt aber auch super beim Grillen als Beilagensalat. Hier nun das Rezept für den

SOMMERLICHEN KRAUTSALAT

 Zutaten:

  • 1/2 Radiccio
  • 1/2 Weißkohl
  • 1/4 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Tasse Schmand
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • fein gehackten Dill
  • 2 TL GESCHMACKSACHE Bianco Balsam Essig
  • Salz, Frisch gemahlener Pfeffer

 

Zubereitung:

Den Radiccio in feine Streifen schneiden und waschen. Den Weißkohl auch in feine Streifen schneiden. Alle restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben. Gut durchmischen und etwas ziehen lassen.

Den Salat bei Zimmertemperatur servieren, damit er seinen ganzen Geschmack entfaltet. Man kann ihn gut 1 Stunde vorher zubereiten, damit er noch gut durchziehen kann. Bei Bedarf mit Salz noch einmal nachwürzen.

Ich wünsche guten Appetit und schöne Pfingsten!

Und wenn Ihr Rezeptvorschläge für uns habt - immer gerne her damit.

Alles Liebe,
Eure Johanna von GESCHMACKSACHE

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